Mieszanka stewii i słodzika z allluozy
W ostatnich latach w ostatnich latach w ostatnim polu Sugar Food STEVIA i ALLULOSE Słodyk stał się popularnym rozwiązaniem w polu niskiej -. Obaj mogą zrekompensować niedociągnięcia jednego słodzika poprzez ich synergiczny efekt, biorąc pod uwagę słodycz, smak, kalorie i funkcjonalność.
I. Proces produkcyjny
① Oczyszczanie stewii
Surowcem jest ekstrakt ze stewii (ze steviozydami jako głównymi składnikami, takimi jak rebaudiosid A (Reb a), rebudiosid m (reb m) itp.), Który zwiększa czystość do ponad 95% i zmniejsza gorzki smak.
②. Alluloza udoskonalona
③
2. Skuteczność
①. Optymalizacja smaku: ukrywa wady i podejście do sacharozy
Efekt mieszania: naturalna słodycz bez żadnych smaków -, z wytrwałością słodyczy zbliżoną do sacharozy, rozwiązując problem „ostrego smaku” o wysokiej - Słodzażach intensywności.
②. Kontrola kalorii: wyjątkowo niskie kalorie, odpowiednie dla niskich - Wymagania dotyczące cukru
Stevia nie ma prawie żadnych kalorii (1G zapewnia mniejsze lub równe 0,2 kcal), podczas gdy alloza ma tylko 10% kalorii sacharozy (1G zapewnia 1,6 kcal). Po połączeniu całkowite kalorie są zwykle mniejsze lub równe 5% sacharozy.
③. Ulepszenie stabilności: dostosowane do przetwarzania scenariusza Multi -
④. Korzyści zdrowotne: dodatkowa aktywność fizjologiczna
Blood Suktor - przyjazny
Ochrona zęba
3. Pole aplikacji
Słodziej mieszanki stewii i allozy, jako nowy rodzaj funkcjonalnego kombinacji zastępowania cukru, wykazały szeroki potencjał zastosowania w wielu dziedzinach ze względu na ich niskie kalorie, wysoką słodycz, dobry smak i korzyści zdrowotne. Poniżej znajduje się szczegółowe wprowadzenie do głównych dziedzin aplikacji:
Low - Kombinacja kalorii: Stevia ma prawie zerową kalorie, a alkohol ma wyjątkowo niskie kalorie (około 0,4 kcal/g, co stanowi 10% sacharozy). Po połączeniu może zmniejszyć zawartość kalorii produktu przy jednoczesnym zachowaniu jego słodyczy, dzięki czemu nadaje się do niskiego - cukru i niskiego - żywności (takie jak napoje i wypieki).
Cukier we krwi - przyjazny: Żaden z nich nie podnosi poziomu cukru we krwi. Po połączeniu są one odpowiednie dla pacjentów z cukrzycą lub osób kontrolujących poziom cukru we krwi.
4. Parametr informacji
| Parametr | Określone wskaźniki |
| Słodycz wielokrotność (w stosunku do sacharozy) | 5 do 20 razy (dostosuj się do współczynnika mieszania: im wyższy odsetek stewii, tym wyższa słodycz wielokrotność) |
| Wartość kalorii | Mniejsze lub równe 0,5 kcal/g (całkowite kalorie po mieszaniu, znacznie niższe niż 4kcal/g sacharozy) |
| Solutness | Łatwo rozpuszczalny w wodzie (rozpuszczalność większa lub równa 50 g/100 ml przy 25 stopniach, wyższa niż 30 g/100 ml pojedynczej stewii) |
| Zawartość wilgoci | Mniej niż 2% (w celu zapewnienia stabilności przechowywania) |
| Wielkość ziarna | 100-200 Mesh (forma proszkowa, zapewniające jednolite mieszanie i rozpuszczalność) |
| Obowiązujący zakres pH | 3.0-9.0 (stabilny w środowiskach kwaśnych do słabo alkalicznych, kompatybilny z większością systemów żywności) |
| High - Resistance Temperature | Wytrzymać wysokie temperatury nie więcej niż 180 stopni |
5. OBTAIN Kwalifikacje
Mamy odpowiednie certyfikaty, takie jak ISO9001, ISO 22000 HACCP, FSSC i Halal.
Popularne Tagi: Słodziej mieszanki stewii i allulozy, China Stevia i mieszanka allulozy producenci słodzących, dostawców, fabryki
