Eryteritol jest naturalnym cukrem - bezpłatny słodzik - z unikalnymi cechami i wieloma zaletami. Poniżej znajduje się szczegółowe wprowadzenie:
I. Podstawowe cechy
Silna stabilność
Można wytrzymać wysokie temperatury (zdolne do wytrzymania temperatur powyżej 160 stopni), kwasów i alkalii, i pozostaje stabilny w naturze podczas przetwarzania, takich jak pieczenie i wysoka sterylizacja temperatury-, bez łatwego rozkładania lub generowania szkodliwych substancji.
Niska higroskopiczność
Prawie nie pochłania wilgoci w środowisku o wilgotności względnej mniejszej niż 90%, co jest wygodne do przechowywania i przetwarzania żywności, i jest szczególnie odpowiednie do produkcji suchych pokarmów (takich jak czekolada i cukierki).
| Wskaźniki: | Erytritol | Ksylitol | Sorbitol | Maltitol |
| Słodycz (Surose=100) | 60-70 | 100 | 60-70 | 75-90 |
| Ciepło (KCAL/g) | 0.2 | 2.4 | 2.6 | 2.8 |
| Wartość GI | 0 | 7 | 9 | 53 |
| Cariogeniczny | NIE | Niski | Niski | Średni |
| Wysoka opór termiczny | High (>160 stopni) | Średni (<100℃) | Wysoki | Wysoki |
Erytritol jest szeroko stosowany w dziedzinach żywności, napojów, produktów zdrowotnych i medycyny ze względu na unikalne nieruchomości
Sugar - za darmo/niski - Sugar Foods and Beverages:
Napoje: cukier - darmowe napoje gazowane, napoje soków owocowych, napoje herbaty, napoje sportowe, napoje solidne itp.
Cukierki: Sugar - darmowe twarde cukierki, miękkie cukierki, czekolada, guma do żucia (szczególnie odpowiednia, z dobrym odświeżającym uczuciem i nie łatwym do wchłaniania wilgoci), cukierki miętowe, cukierki prasowane itp.
Wypieki: cukier - za darmo/niski - ciasta cukru, ciasteczka, chleb, ciastka (pamiętaj, że niska rozpuszczalność może wpływać na strukturę i często łączy się z innymi słodzikami lub alkoholicami cukrowymi).
Produkty mleczne: cukier - darmowy jogurt, lody itp.
Jam i galaretka: Aby wymienić sacharozę przy tworzeniu niskiego - cukru lub cukru - darmowe produkty.
Słodziec stołowy: Jako mały pakiet substytutu cukru jest dostępny dla konsumentów do dodania do kawy, herbaty, płatków itp.
Suplementy zdrowotne i specjalne diety
Diabetes - Friendly Foods: Zapewnij słodycz bez podniesienia poziomu cukru we krwi.
Żywność w zakresie masy ciała: Zapewnij słodycz prawie bez wzrostu spożycia kalorii.
Produkty do zdrowia jamy ustnej: pasta do zębów, płyn do płukania jamy ustnej itp.
Zmienniki farmaceutyczne: używane do maskowania smaków (poprawa smaku leków), jako wypełniacze lub rozcieńczalniki itp.
Produkty higieny osobistej: pasta do zębów, płyn do płukania jamy ustnej, kosmetyki
Charakterystyka erytrytolu: zero kalorii, cukier -, bez wzrostu cukru we krwi, ochrona zębów i dobra stabilność.
Eryteritol jest bezpiecznym, naturalnym i funkcjonalnie doskonałym cukrem - bezpłatny słodzik -. Zapewniając słodycz zbliżoną do sacharozy, ma znaczące zalety, takie jak nie wychowywanie poziomu cukru we krwi, nie powoduje próchnicy i posiadanie dobrej tolerancji trawiennej, co czyni go ważnym składnikiem cukru - za darmo, niski -, cukier, cukier i masy ciała.
Popularne Tagi: Sugar - bezpłatny -, China Sugar - Free - producenci słodza, dostawcy, fabrycznie
