Przegląd
Enzymatyczny zmodyfikowany ekstrakt ze stewii jest naturalnym słodzikiem nowej generacji z liści Stevia repaudiana. Kontrolowany proces enzymatyczny powoduje dobrą degustację, czysty cukier - jak słodycz bez trwającego posmaku związanego z tradycyjną stewią.
Opis produktów
Wygląd: biały do off - biały proszek
Słodycz: 200-350 × sacharoza
Całkowite glikozydy stewiolowe: większe lub równe 95%
Zawartość wilgoci:<6%
Rozpuszczalność: doskonała rozpuszczalność w wodzie
Proces: enzymatyczna glikozylacja w celu poprawy smaku i smaku
Certyfikaty: ISO, FSSC, koszerne, halal
Kluczowe zalety
Czysty smak: ma czystą słodycz podobną do sacharozy, bez goryczy lub metalicznego posmaku.
Koszt - Skuteczność: Wysoka słodycz, minimalna dawka w wzorze jest wystarczająca.
Korzystny dla zdrowia: zero kalorii, bez wpływu na poziom cukru we krwi.
Dobra stabilność: może utrzymać stabilność w wysokiej temperaturze i różnych środowiskach pH oraz ma długi okres trwałości.
Składniki czyste: wykonane z nie zmodyfikowanych liści stewii i wolnych z rozpuszczalników chemicznych.
Korzyści funkcjonalne
Enzymatyczny ekstrakt ze stewii oferuje ogromną wartość dla marek, które chcą wytwarzać produkty niższe pod względem skupionym na cukru i zdrowia. Jego gładki profil smaku sprawia, że doskonale nadaje się do zastosowań napojów, nabiału, wypieków, słodyczy i innych. Proces modyfikacji enzymatycznej poprawia również rozpuszczalność, umożliwiając bardziej spójny profil smakowy zarówno w zastosowaniach płynnych, jak i stałych.
Zastosowania
Nabiał: jogurt, mleko smakowe, lody, napoje proteinowe
Confectionary: Guma do żucia, czekolada, cukier - darmowe cukierki
Piekarnia: ciasta, ciastka, babeczki, wypieki
Produkty zdrowotne: bary żywieniowe, suplementy sportowe, cukier - darmowe syropy
Słodzażki detaliczne: w postaci proszku lub płynu
Jakość i zgodność
Enzymatyczny ekstrakt ze stewii, wyprodukowany w ramach najściślejszej kontroli jakości, jest certyfikowany koszerny i halal i spełnia wymagania ISO i FSSC. Każda działka jest niezależnie testowana pod kątem jakości, bezpieczeństwa i czystości.
Opakowanie i przechowywanie
Pakowanie: 20 kg Pudełka z kartonem z jedzeniem - klasa wewnętrzna; 500 kg na paletę; 5 ton metrycznych na pojemnik na 20 '
Przechowywanie: Zalecane do przechowywania w suchym, chłodnym miejscu, chronione przed światłem słonecznym
Okres trwałości: 24 miesiące, jeśli jest nieotwarty i odpowiednio przechowywany
Popularne Tagi: Enzymatyczny zmodyfikowany ekstrakt ze stewii, enzymatyczny zmodyfikowane producenci ekstraktu ze stewii, dostawcy, fabryka
